David Gil

David Gil nasce in una piccola città nel 1990. Fin da piccolo sente la passione per la cucina, e a 13 anni inizia a cucinare in un ristorante locale. A 16 anni ha l’opportunità di lavorare per Nandu Jubany, e gli si apre la porta dell’alta gastronomia. Inizia gli di pasticceria presso la Escuela Hoffman a Barcellona, ​​e poi a Baixes Pastelería. Per completare la formazione, ho fatto stages a Mugaritz, Michel Bras, e Le Calandre.

Nel 2011 entra nel gruppo elBarri e in pochi mesi diviene capo della pasticceria.

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