IL PROGRAMMA DI WORLD PASTRY STARS 2021

WPS 2020 sarà live il 26 ottobre da una piattaforma digitale di facile accesso, con una navigazione semplice ed efficace. Tutti gli appuntamenti in programma saranno fruibili a moduli, il partecipante, previa registrazione, potrà scegliere a quale evento in programma accedere secondo le sue preferenze e la disponibilità di tempo: un programma personalizzato per gestire la giornata in modo efficace e mirato.

Il programma della giornata sarà ricchissimo, diviso in 4 sessioni generali, intervallate da workshop delle aziende e attività all’interno degli stand delle aziende partner. Le attività plenarie saranno coordinate dal Maestro Iginio Massari insieme al direttore di Italiangourmet Francesco Briglia direttamente da uno studio televisivo virtuale. 

Programma in aggiornamento

DAY 1

4 OTTOBRE

SALA PLENARIA

8:30 – 9:30
Registrazione e welcome coffee

9:30 – 10:00
Osservatorio WPS
sulla Pasticceria III Edizione

10:00 – 13:30
Relazioni Pastry Stars
Interventi esperti e aziende
Coffee Break (30’)

13:30 – 14:30
Lunch

Un grande Salone Esposizione tutto dedicato alle aziende Partners

14:30 – 16:45
INNOVATION SHOW  – Presentazioni prodotto con degustazione
WORKSHOP – Laboratori tecnici
MEETING ONE-TO-ONE  – Presso gli stand, pre organizzati
INCONTRI COL MAESTRO – Meeting esclusivi con grandi Pastry Star italiane

16:45 – 18:15
Relazioni Pastry Stars ed esperti

18:15 – 19:00
Aperitivo

20:30
Cena di Gala su invito

DAY 2

5 OTTOBRE

9:00 – 10:00
MOMENTO COLAZIONE – Meeting one-to-one
WORKSHOP
INNOVATION SHOW 
INCONTRI COL MAESTRO 

SALA PLENARIA

10:00 – 13:30
Relazioni Pastry Stars
Interventi esperti e aziende
Coffee Break (30’)

  • Miglior Pasticcere Donna
  • Miglior Pasticcere Under 35
  • Grand Prix Miglior Pasticcere del Mondo

13:30
Conclusione lavori