Mercoledì 22 aprile torna WPS Live, appuntamento alle ore 16.00 su Instagram @ITGOURMET. Protagonista assoluto sarà Luigi Bisetto che racconterà i suoi tanti colloqui con i colleghi di tutto il mondo per prepararsi alla riapertura dopo il lockdown.
La situazione che stanno vivendo i pasticceri è molto difficile, ma è anche un’occasione per informarsi e formarsi. Per questo è fondamentale ascoltare le esperienze, i suggerimenti e le azioni che stanno compiendo i colleghi italiani e stranieri. Grazie alla diretta su Instagram @IT GOURMET sarà possibile dialogare direttamente con il Maestro e porre le proprie domande in diretta.
Luigi Biasetto è uno tra i maestri pasticceri più noti e apprezzati d’Italia e del mondo, non solo per la vittoria alla coppa del mondo di pasticceria nel lontano 1997, a Lione, ma anche per la sua esperienza ultraventennale come consulente nel settore alimentare e, soprattutto, come instancabile organizzatore del proprio laboratorio.