Angelo Musa
Angelo Musa
Incoronato con i titoli più prestigiosi, Campione del mondo di pasticceria nel 2003 e MOF dal 2007, l’Executive Pastry Chef dell’Hotel Plaza Athénée è l’autore di tecniche artistiche che hanno segnato la storia della professione. E’ celebrato in tutto il mondo per la sua forza creativa, dove unisce passione ed esperienza. Ama creare sinergie tra materie prime, consistenze e sapori unici. Nel 2019, è stato nominato Chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres.
La mia pasticceria esprime la mia sensibilità verso il gusto e l’estetica.
Si basa sulla perseveranza e il dono di sé
Si basa sulla perseveranza e il dono di sé
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Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne Hotel Plaza Athenee,
75008, Parigi, Francia