Davide Malizia

Davide Malizia

DAVIDE MALIZIA

Davide Malizia nasce a Roma, dove studia e lavora presso i più noti laboratori di pasticceria di prestigiosi alberghi, approfondendo l’arte dello zucchero e della scultura artistica abbinata al disegno. Frequenta scuole in tutto il mondo e colleziona nel tempo numerosi successi: dalla medaglia d’oro ai Campionati internazionali di Massa Carrara per lo Zucchero Artistico nel 2005, fino all’ultimo prestigioso titolo mondiale “Sucre D’Or – Miglior artista al mondo dello zucchero”, nel 2020. Nel 2007 crea il suo laboratorio Sugar Dream e dal 2012 è maestro AMPI. Nel 2015 fonda Aromacademy, l’Accademia di pasticceria nella capitale romana.

La passione per la pasticceria è ciò che davvero mi guida, ogni giorno mi sveglio con la voglia di creare qualcosa di nuovo…. La mia visione della pasticceria: gusto, qualità, presentazione

Aromacademy Accademia di Pasticceria - Davide Malizia

Piazza di Cinecittà, 42, 00174 Roma RM