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WPS International Pastry Congress

LE NUOVE FRONTIERE DELLA PASTICCERIA
TRA MODERNITA’ E TRADIZIONE

Milano, 2 ottobre 2023 – Hotel Melia’ Milano

10 ANNI DI WORLD PASTRY STARS

Nel 2023 World Pastry Stars si presenta alla grande platea italiana e internazionale con una edizione straordinaria, in occasione dei suoi primi 10 anni.

L’anniversario sarà occasione per fare il punto, con i più grandi pasticceri del mondo, sullo stato dell’arte della pasticceria, nel pieno di una fase di grandi cambiamenti e di transizione tra passato e futuro, tra le inevitabili spinte verso la modernità e le imprescindibili attenzioni a radici e tradizioni, alla sostenibilità, all’etica.

E CON LA PARTECIPAZIONE DI:

IL MEGLIO DELLA PASTICCERIA MONDIALE E ITALIANA IN UN UNICO GRANDE EVENTO

ISCRIVITI ADESSO E RICEVI SUBITO 30 EURO IN BUONI SCONTO SUI LIBRI DI ITALIAN GOURMET E UNO SCONTO DI 500 EURO SU UN CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA

TICKET
DI INGRESSO

90€ + IVA

Ticket d’ingresso singolo
a WPS 2023

PACCHETTI
CUMULATIVI

10 ticket o più

50€ + IVA cad

TUTTI I VANTAGGI DI PARTECIPARE

Il ticket di ingresso a WPS 2023 comprende:

Posto riservato in sala plenaria

Welcome bag

Accesso a masterclass, workshop e degustazioni

Incontri riservati con grandi MaestriNEW

Incontri one-to-one con aziende partnerNEW

Welcome coffee, coffee break, lunch offerti

Attestato ufficiale di partecipazione firmato da Iginio Massari

Super-sconto di 500€ sul percorso di pasticceria professionale di Congusto Gourmet Institute. Scopri il corso qui

Buono sconto del 15% sui libri di Italian Gourmet

NON SOLO UN GRANDE CONGRESSO INTERNAZIONALE

LE NOVITA’ E OPPORTUNITA’
DI WORLD PASTRY STARS 2023

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ISOLA DEL CIOCCOLATO

Uno spazio attrezzato nella sala esposizione tutto dedicato al cioccolato, dove i pasticceri partecipanti potranno scoprirne i segreti e confrontarsi con le migliori aziende e i loro maestri e tecnici.

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CHIEDI AL MAESTRO

Dopo il successo dell’edizione 2022, torna arricchito e potenziato il nuovo servizio e spazio esclusivo di incontri riservati con un grande maestro: 5 minuti a tua disposizione per ricevere preziosi consigli personalizzati, solo per te.
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MASTERCLASS E WORKSHOP

Scopri le nuove tecniche e tecnologie per migliorare le tue performance con i più grandi maestri e le migliori aziende. Durante le pause del Congresso, i partecipanti potranno assistere dal vivo a workshop e masterclass, organizzati in spazi attrezzati, dove scoprire nuovi ingredienti, nuove tecniche, nuove macchine e attrezzature connesse e ad alta efficienza.
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DEMO LIVE E DEGUSTAZIONI

Nell’ampio salone esposizione e negli stand delle aziende partner di WPS 2023, tante occasioni di scoprire nuove tendenze e assaggiare nuove proposte: dalle COFFEE EXPERIENCE alle eccellenze regionali, alle ultime tendenze in gelateria con l’ISOLA DEL GELATO.

AWARD WPS MIGLIOR PASTICCERE E MIGLIOR PASTRY CHEF DEL MONDO

La V edizione del prestigioso Grand Prix WPS Miglior Pasticcere del Mondo, riconoscimento internazionale assegnato da una giuria di qualificati e autorevoli giornalisti di settore, e del Grand Prix WPS Miglior Pastry Chef del Mondo. Vincitori delle edizioni passate: Iginio Massari, Pierre Marcolini, Pierre Hermé, Paco Torreblanca, Jordi Roca.

UN EVENTO IN COLLABORAZIONE CON​

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Il primo Gran Galà delle migliori eccellenze italiane