Nel 2023 World Pastry Stars si presenta alla grande platea italiana e internazionale con una edizione straordinaria, in occasione dei suoi primi 10 anni.

L’anniversario sarà occasione per fare il punto, con i più grandi pasticceri del mondo, sullo stato dell’arte della pasticceria, nel pieno di una fase di grandi cambiamenti e di transizione tra passato e futuro, tra le inevitabili spinte verso la modernità e le imprescindibili attenzioni a radici e tradizioni, alla sostenibilità, all’etica.