LE NUOVE FRONTIERE DELLA PASTICCERIA
TRA MODERNITA’ E TRADIZIONE

Milano, 2 ottobre 2023 – Hotel Melia’ Milano

10th Anniversary Special Edition
10 ANNI DI WORLD PASTRY STARS

Un’edizione straordinaria per celebrare la Pasticceria con tutti i più grandi maestri del mondo e con i migliori maestri e pasticceri italiani. Un’occasione unica di confronto e crescita professionale, di conoscere dal vivo e ascoltare i preziosi consigli delle grandi pastry stars.

VUOI PARTECIPARE ALL’EVENTO?

ITALIAN PASTRY AWARDS 2023
Ancora più premi, ancora più opportunità

Tornano, in una edizione ancora più ricca, i nuovi Italian Pastry Awards, assegnati dalla redazione del Pasticcere e Gelatiere Italiano alle pasticcerie che si siano distinte in ambiti specifici, con idee e soluzioni da portare a esempio e modello di strategie vincenti.

VUOI CANDIDARTI?

IL MEGLIO DELLA PASTICCERIA MONDIALE E ITALIANA IN UN UNICO GRANDE EVENTO

PROGRAMMA IN FASE DI DEFINIZIONE

In
aggiornamento

NON SOLO UN GRANDE CONGRESSO INTERNAZIONALE

LE NOVITA’ E OPPORTUNITA’
DI WORLD PASTRY STARS 2023

ISOLA DEL CIOCCOLATO

Uno spazio attrezzato nella sala esposizione tutto dedicato al cioccolato, dove i pasticceri partecipanti potranno scoprirne i segreti e confrontarsi con le migliori aziende e i loro maestri e tecnici.

CHIEDI AL MAESTRO

Dopo il successo dell’edizione 2022, torna arricchito e potenziato il nuovo servizio e spazio esclusivo di incontri riservati con un grande maestro: 5 minuti a tua disposizione per ricevere preziosi consigli personalizzati, solo per te.

MASTERCLASS E WORKSHOP

Scopri le nuove tecniche e tecnologie per migliorare le tue performance con i più grandi maestri e le migliori aziende. Durante le pause del Congresso, i partecipanti potranno assistere dal vivo a workshop e masterclass, organizzati in spazi attrezzati, dove scoprire nuovi ingredienti, nuove tecniche, nuove macchine e attrezzature connesse e ad alta efficienza.

DEMO LIVE E DEGUSTAZIONI

Nell’ampio salone esposizione e negli stand delle aziende partner di WPS 2023, tante occasioni di scoprire nuove tendenze e assaggiare nuove proposte: dalle COFFEE EXPERIENCE alle eccellenze regionali, alle ultime tendenze in gelateria con l’ISOLA DEL GELATO.

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E UNO SCONTO DI 500 EURO SU UN CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA