Torna l’imperdibile appuntamento dei pasticceri e delle pasticcerie italiani
I più prestigiosi maestri internazionali, le grandi aziende del settore, i massimi esperti,
si confrontano sulle Ricette per la Ripartenza
“Con questa straordinaria edizione digitale in live streaming, WPS si conferma l’evento di pasticceria più dinamico e innovativo nel panorama internazionale e dà pieno compimento alla sua mission costitutiva: essere il fulcro mondiale dell’informazione e del confronto tra le più celebri Pastry Stars su presente e futuro della pasticceria”
IGINIO MASSARI, Pasticceria Veneto Brescia, IM Milano e Galleria Iginio Massari Torino

Perché partecipare a WPS 2021
- Per assistere di persona, in sicurezza, alle lezioni delle più grandi pastry star internazionali e italiane su come ripartire, più forti di prima, dopo l’esperienza covid
- Per avere l'opportunità unica di partecipare a incontri/confronti diretti di 30' con grandi maestri italiani, con al massimo 20 partecipanti
- Per scoprire in anteprima i risultati dell’Osservatorio WPS sulla Pasticceria con focus sui nuovi trend di mercato e di consumo innescati o accelerati dalla pandemia
- Per ascoltare testimonianze e case history di business di successo da cui trarre idee e ispirazione
- Per aggiornarti sulle novità più interessanti sul mercato e toccare con mano nuovi prodotti e soluzioni in grado di migliorare il tuo business: attraverso presentazioni prodotto, workshop e degustazioni
- Per avere incontri riservati con le migliori aziende prenotabili in anticipo attraverso il nuovo servizio di match-making
- Per avere accesso privilegiato a tutte le promozioni e occasioni riservate ai partecipanti di WPS durante il congresso e durante la settimana del WPS Black Monday
- LE 5 RICETTE PER RIPARTIRE
INNOVAZIONE
Riorganizzare la produzione con nuove tecnologie, macchine, soluzioni
ASSORTIMENTO
Rivedere quantità e tipologia di prodotti in vetrina: produrre meno per vendere di più
SOSTENIBILITÀ
Riscoprire il territorio e sfruttare le nuove tendenze di mercato
ESPERIENZE DI CONSUMO
Ripensare il punto vendita per riportare i clienti in pasticceria
DIGITALE
Sfruttare tutte le potenzialità del digital marketing e dei social


Un evento unico per aggiornarsi e per affrontare al meglio le prossime sfide della pasticceria italiana.
per costruire un domani diverso e migliore.
Con relazioni internazionali, presentazioni esclusive, incontri personalizzati su richiesta, workshop su prodotti, materie prime e macchinari.
Richiedi subito Informazioni sull'evento
Vuoi partecipare in qualità di espositore? Vuoi saperne di più dell’evento 2021?
- Le Pastry Stars 2021
- Con la partecipazione straordinaria di

Pasticceria Biasetto, Padova
Maestro Pasticcere Relais Dessert,
Campione del Mondo

Fusto Milano: Laboratorio di Pasticceria Artigiana
Contemporanea Maestro Pasticcere, consulente, formatore professionista

Pasticceria Veneto, Brescia; Pasticceria Iginio Massari Milano, Torino, Verona.
Maestro Pasticcere e tecnologa alimentare

Amministratore delegato Marketing & Trade.
Docente ed esperto di comportamenti di consumo e retail design
- Rivedi i WPS Live
- WPS COMMUNITY: NEWS, LIVE, INTERVISTE
World Pastry Stars si è chiuso ieri con la proclamazione del Miglior Pasticcere del Mondo, 2° edizione, che…
Il 26 ottobre si è tenuto l’appuntamento con World Pastry Stars, fondato da Iginio Massari con Italiangourmet, un’edizione, la settima…
Claire Damon, Pastry Star di WPS nel 2017, racconta a Italian Gourmet come ha vissuto il periodo di…












